Mele, fatevi da parte per un attimo: una tazza di tè al giorno potrebbe togliere il medico di torno e favorire anche la salute del cuore e del sistema cardiovascolare. Dovresti comunque continuare a mangiare mele, ma quando si tratta di scegliere le bevande, il tuo cuore potrebbe trarre beneficio dal prepararle la seconda bevanda più comune al mondo la tua bevanda preferita più spesso.
Cosa c’è di speciale nel tè?
Parliamo innanzitutto della Camillia sinensis, la pianta che ci regala tè neri, verdi, oolong e bianchi. Tutti questi tè provengono dalla stessa pianta; sono le foglie raccolte e il modo in cui vengono lavorate a renderle diverse.
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Le foglie di tè contengono grandi quantità di polifenoli, micronutrienti che si trovano nelle piante. Esistono più di 8.000 tipi diversi di polifenoli, tra cui le catechine (le più importanti), i flavanoli, le leucoantocianine e l’acido fenolico. I polifenoli sono antiossidanti, il che significa che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi, dallo stress ossidativo e dai problemi di salute correlati, come la malattia coronarica e l’infiammazione.
Il tè e il tuo cuore
Numerosi studi hanno dimostrato che bere il tè può apportare benefici alla salute del cuore in diversi modi. Ricerca apparsa in Giornale europeo di cardiologia preventivaad esempio, hanno riferito che le persone che bevono tè tre o più volte alla settimana hanno migliorato la salute cardiovascolare rispetto a coloro che ne consumavano meno tazze a settimana. Allo studio hanno partecipato più di 100.000 persone, seguite per una media di 7,3 anni.
Gli autori hanno notato che i benefici erano migliori per tè verde bevitori che per il tè nero e per gli uomini piuttosto che per le donne. Coloro che avevano preso l’abitudine di bere il tè avevano il 20% in meno di probabilità di sviluppare malattie cardiache e ictus e il 22% in meno di probabilità di morire di malattie cardiache o ictus. Esperti affermano che i benefici cardiovascolari possono essere attribuiti ai polifenoli, che possono aumentare il colesterolo buono, ridurre l’infiammazione, allargare i vasi sanguigni e migliorare la coagulazione.
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Il più recente ricerca (2021) su questo argomento è stata una revisione ombrello di 23 revisioni sistematiche. Secondo gli autori “Consumare costantemente 2 tazze di tè non zuccherato al giorno offre i giusti livelli di flavonoidi per ridurre potenzialmente le malattie cardiovascolari [cardiovascular] rischio e la sua progressione”.
Sapevi che i livelli di colesterolo buono (lipoproteine ad alta densità, HDL) diminuiscono naturalmente con l’avanzare dell’età? Bere il tè può aiutare a contrastare questo declino. Uno studio hanno esaminato come sono cambiati i livelli di HDL in un periodo di sei anni tra più di 80.000 persone. Coloro che bevevano tè regolarmente avevano un declino dell’HDL correlato all’età più lento rispetto a coloro che non consumavano tè regolarmente. Il calo dell’HDL si è tradotto in una diminuzione dell’8% del rischio cardiovascolare.
Quale è meglio, il tè nero o quello verde?
Entrambi i tipi di tè sono ricchi di polifenoli, ma è possibile che il processo di fermentazione per preparare il tè nero riduca l’efficacia dei polifenoli. Ciò potrebbe spiegare i migliori benefici cardiovascolari osservati nelle persone che bevevano tè verde rispetto a quello nero.
Secondo Dottor Guy L. Mintzdirettore della salute cardiovascolare e della lipidologia presso il Sandra Atlas Bass Heart Hospital di Northwell Health a New York, questo ampio studio ha chiarito che “il tè, in particolare il tè verde, è cardioprotettivo e dovrebbe essere considerato come un altro strumento nella cassetta degli attrezzi per la prevenzione cardiaca”.
In conclusione
Se già ti godi il tè regolarmente, non fermarti! Il tuo cuore e il tuo sistema cardiovascolare traggono beneficio da questa abitudine. Se il tè non è stato nel tuo radar, considera di gustarne tre o più tazze a settimana per ridurre il rischio di problemi cardiovascolari.
[Editor’s Note: Almost every afternoon and sometimes in the evening we enjoy a cup of tea from Bigelow Tea. They have hundreds of flavors and we enjoy black and green teas during the day but stick with herbal in the evening so the caffeine doesn’t affect our sleep.]
