Come capire se hai una carenza di ferro e cosa fare al riguardo
Ti trascini in giro, faticando a trovare abbastanza energia per completare le tue attività quotidiane? Se è così, potresti avere una carenza di ferro.
Il ruolo del ferro nel corpo
La maggior parte delle persone sa che abbiamo bisogno del ferro minerale per avere livelli energetici adeguati, ma il ferro svolge anche altri ruoli importanti nel nostro corpo, tra cui la produzione di globuli rossi e bianchi, la resistenza allo stress, il corretto funzionamento del sistema immunitario e il metabolizzazione delle proteine, tra le altre cose. Il ferro è anche un costituente chiave degli enzimi all’interno delle cellule del sistema immunitario che attaccano gli invasori estranei come batteri, funghi e virus per neutralizzarli prima che possano causare malattie nel corpo.
Tipo di ferro
Esistono due tipi di ferro: eme e non eme. Molti nutrizionisti consigliano di assumere il ferro eme da fonti di carne come carne rossa, fegato, pollame e pesce, poiché suggeriscono che venga assorbito meglio. Sebbene ciò possa essere in parte vero, la carne rossa, gli organi e il pollame, fonti di ferro, contengono tipicamente ormoni eccessivi, grassi saturi, antibiotici e altre sostanze che potrebbero annullarne il valore. E questo non tiene conto nemmeno delle questioni ambientali legate al consumo regolare di carne rossa.
Alcune delle migliori fonti vegetariane (non eme) di ferro includono: prugne, uva passa, fichi, albicocche, banane, noci, pistacchi, nocciole, alghe, fagioli, lenticchie, verdure a foglia scura, asparagi, grano saraceno e pesche. Per inciso, la maggior parte di questi alimenti contiene anche vitamina C, che aiuta l’assorbimento del ferro nel corpo.
Segni e sintomi di una carenza di ferro
Ci sono molti segni e sintomi di una carenza di ferro. Non è necessario averli tutti per avere una carenza di questo minerale essenziale. Al contrario, ci sono molte altre condizioni che presentano sintomi sovrapposti, quindi se avverti uno di questi segni dovresti consultare il tuo medico. I sintomi più comuni di una carenza di ferro includono:
Anemia (a volte è dovuta a una carenza di acido folico o vitamina B12)
Difficoltà respiratorie
Unghie fragili o morbide o creste verticali sulle unghie
Stanchezza cronica
Voglia di ghiaccio o tendenza a mangiare ghiaccio
Intolleranza al freddo
Mancanza di resistenza o resistenza
Unghie piatte o concave (curvate come cucchiai)
Unghie pallide
Pelle pallida
Scarsa capacità di attenzione
Sistema immunitario indebolito
Considerazioni sugli integratori
Il ferro si trova in molte formulazioni vitaminiche e minerali, comprese numerose formule da assumere una volta al giorno. La forma più comune di ferro è il solfato di ferro, che è economico e può essere irritante per il tratto digestivo. Alcune delle forme preferibili includono: glicinato di ferro, fumarato di ferro e gluconato di ferro, perché non solo causano meno irritazione digestiva, ma hanno anche meno probabilità di causare stitichezza.
Sebbene la tossicità del ferro sia bassa, è meglio non superare le assunzioni raccomandate. Le donne incinte, le donne mestruate, i bambini in crescita e gli individui anemici tendono ad avere un fabbisogno maggiore di questo minerale.
Le dosi dietetiche raccomandate (RDA) di ferro sono:
Bambini da 7 a 12 mesi: 11 mg/giorno
Bambini da 1 a 3 anni: 7 mg/giorno
Bambini da 4 a 8 anni: 10 mg/giorno
Bambini da 9 a 13 anni: 8 mg/giorno
Donne da 14 a 18 anni: 15 mg/giorno
Donne da 19 a 50 anni: 18 mg/giorno
Donne di età superiore ai 51 anni: 8 mg/giorno
Donne (che allattano): da 9 a 10 mg/die
Maschi da 14 a 18 anni: 11 mg/giorno
Uomini di età pari o superiore a 19 anni: 8 mg/giorno
Alcuni studi indicano che livelli eccessivi di ferro possono aumentare il rischio di malattie cardiache e infarti, mentre altri non confermano questi risultati. Tuttavia, se una persona ha una carenza di ferro, è necessario affrontarla.
Questo post è apparso originariamente su Care2.com.